Wir alle haben von Sushi, Ramen und Tempura gehört, aber habt ihr schon einmal von Hitsumabushi, Miso Nikomi Udon oder Tebasaki gehört? Wahrscheinlich nicht. Und das ist in Ordnung. Dies und mehr sind die lokalen Gerichte, die ihr auf einer „Tour Nagoyas Kulinarischer Spezialitäten“ probieren können. Diese Tour lässt euch tief in die Küche Nagoyas und damit in die Kultur und sogar Geschichte der Stadt eintauchen.
2-6 Personen (21.000 Yen/Person)
Private Aktivität
Oasis 21 Sakae Station (Google Maps)
Sakae Station (Google Maps)
Start flexibel zwischen 11:00 and 15:00 (3.5 hours)
Deutsch, Englisch, Japanisch
German: Muttersprache ★★★★★
Englisch: Fließend ★★★★☆
Japanisch: Konversationssicher ★★★☆☆
Diese Food-Tour durch Nagoya bietet euch die einzigartige Gelegenheit, die lokale Esskultur kennenzulernen.
Trefft eure sachkundige Reiseführerin im Herzen der Stadt, von wo aus ihr die Food-Szene zu Fuß erkundet. Während der Tour werdet ihr einige Kilometer laufen, aber keine Sorge, zwischendurch macht ihr viele Pausen in Restaurants, in denen ihr euch ausruhen und neue Energie tanken könnt.
Ihr werdet Miso Nikomi Udon probieren, Udon-Nudeln, die in einer dampfend heißen Suppe aus roter Miso-Paste serviert werden, den längsten eingelegten Rettich der Welt probieren, die Geschichte hinter den lokalen Reisbällchen hören, die mit Garnelen-Tempura gefüllt sind, und die unterirdische Ebene von Japans ältestem Kaufhaus erkunden.
Euere Reiseleiterin wird über japanische Dämonen und Hungersnöte sprechen und was sie mit einer lokalen Süßkartoffelsüßigkeit zu tun haben. Erfahrt, wie man Hitsumabushi isst, das lokale Gericht aus Süßwasseraal. Denn in Japan ist es immer komplizierter als man denkt.
Lernt schließlich die Trinkkultur Japans in einem beliebten Izakaya in Nagoya kennen und spült pfeffrigen Hühnerflügel mit einem kalten japanischen Bier oder einem anderen Getränk hinunter.
All dies und mehr ist in Nagoyas kullinarischer Spezialitäten Tour enthalten!
Trefft eure Reiseleiterin am Oasis 21 Bus Terminal in Sakae. Hier erhaltet ihr eine kurze Einleitung zur Geschichte von Nagoya von der Gründung bis heute. Die Aussicht von Oasis 21 hilft euch beim Orientieren, und beim Finden anderer Sehenswürdigkeiten.
Wir hoffen, dass ihr bis dahin hungrig sind, denn euer erster Stopp der Tour wartet schon. Es ist ein Restaurant, das dafür bekannt ist, Miso Nikomi Udon bekannt gemacht zu haben. Eine lokale Spezialität aus Udon-Nudeln in einer würzigen und dunklen Suppe auf Miso-Basis.
Der zweite Laden, den ihr besucht, hat nur 8 Sitzplätze und verkauft nur einen einziges Gericht: Ebi Tenmusu, Mini-Reisbällchen, gefüllt mit einer einzigen Garnelen-Tempura und in Nori gewickelt. Heiß und salzig, dieses Gericht ist einfach und köstlich.
Es ist an der Zeit, die Kellerebenen von Matsuzakaya, dem wohl ältesten Kaufhaus Japans, zu erkunden. Hier findet ihr eine große Auswahl an Lebensmitteln, Süßwaren, Snacks und mehr. Ihr werdet Ebi Senbei, Krabbenreiscracker sowie Oni Manju, Süßkartoffelreiskuchen, probieren können.
Der Höhepunkt dieser Tour ist zweifellos Hitsumabushi, gegrillter Süßwasseraal auf Reis. Eine echte lokale Spezialität, die nicht billig ist. Und sein Konsum muss einige wichtige Regeln befolgen.
An diesem Punkt werdet ihr euch sicherlich bis zum Bersten satt fühlen, aber selbst jetzt ist es schwer, nein zu einem eiskalten Bier oder Cocktail zu sagen, der mit pfeffrigen frittierten Hähnchenflügeln namens Tebasaki serviert wird.
Von hier aus bringt euch eure Reiseleiterin zurück zur Sakae Station oder gibt euch eine Wegbeschreibung zu eurem Hotel oder einem anderen Ort, den ihr als nächstes besuchen möchtet.
Ich biete einzigartige und authentische Essenstouren in Nagoya an. Ich lebe seit mehr als 7 Jahren in Japan und habe es immer geliebt, die verschiedenen Arten von japanischem Essen auszuprobieren und etwas über sie zu lernen. Der Start meines Food-Tour-Geschäfts in Nagoya gab mir die Chance, wirklich tief in die lokale Küche einzutauchen, die sich sehr von anderen Teilen Japans unterscheidet.
Nachdem ich nun mehr als zwei Jahre in Nagoya gelebt und meine Zeit dem lokalen Essen gewidmet habe, habe ich jetzt ein Wissen über das Essen in Nagoya, das nicht einmal viele Einheimische haben. Ich liebe es, mein Wissen mit ausländischen Besuchern Japans zu teilen, und ich möchte, dass sich die Menschen genauso in die lokale Nagoya-Küche verlieben wie ich.
Die Foodtour hat uns sehr gut gefallen. Wir konnten vieles über die Esskultur in Nagoya lernen und können diese Tour nur empfehlen. Es ist ein besonderes Erlebnis und die Speisen muss man wirklich gekostet haben – unsere Empfehlung: Hitsumabushi und Ebi-Tenmusu 😋 Lena konnte man alles fragen und wir haben uns ein paar super Tipps geholt. Nagoya hat seinen eigenen Charme und is definitiv einen Besuch wert( am besten mit einer Tour von und mit Lena).
Nagoyas kulinarische Spezialitäten Tour war super lecker und informativ.
Unser Guide Lena gab interessante Fakten zu den einzelnen Gerichten und Snacks – Entstehung, Herstellung, Essweise uvm. Sie war offen für alle unsere Fragen und hatte auch viele andere wissenswerte Infos rund um Japan.
Wir haben die Tour sehr genossen und waren begeistert auch Speisen aus bekannten Animes im Plan wiederzufinden 😉
Eine super Tour um den Nachmittag/Abend in Nagoya gut ausklingen zu lassen. Lena konnte man querbeet alles Fragen egal ob zur Foodtour oder zu spezifischen Fragen über Japan und Orte oder Aktivitäten. Sie hat zu vielen Orten zusätzliche Tipps und hilft gerne weiter. Für uns (2 Personen) war die Tour ein Genuss und wir haben nebenbei noch was über Nagoya und Ihre Spezialitäten erfahren.
Wir können die Tour nur jedem ans Herz legen.
